Мелисса лимонный аромат

Сорт среднеспелый, устойчив к цветушности. От всходов до хозяйствен- ной годности 40-50 дней. Розетка компактная, полуприподнятая, сред- него размера. Лист гладкий, мясистый, среднепузырчатый, овальный с волнистым краем. Шпинат содержит комплекс витаминов и минера- лов, фолиевую и щавелевую кислоты, клетчатку, антиоксиданты; богат белком, железом, йодом. Полезен для профилактики рахита. Рекомендуется для непосредственного потребления, переработки и заморозки.

Многолетнее лекарственное и пряно-вкусовое растение. Стебель прямой, ветвистый, высотой до 60-90 см. Листья зубчатые, продолговато-овальные, ланцетные. Цветки мелкие, розовато-сиреневые, собраны в головчатые соцветия диаметром 6-7 см, которые располагаются одно над другим по четырехгранному стеблю. Все части растения имеют приятный лимонный аромат, содержат эфирное масло, обладающее антимикробными и антигельминтозными свойствами. В состав масла входят лимонен, тимол, карвакрол, много витамина С, B1, В2. Рекомендуется для использования листьев, стеблей и соцветий в качестве пряно-вкусовой приправы к салатам и мясным блюдам, добавляется при консервировании, приготовлении чайных напитков и производстве вермута. Прекрасное декоративное и медоносное растение.

растение неприхотливое, холодостойкое, предпочитает легкие известковые почвы, не выносит сильнокислых и очень сырых торфяных. Хорошо отзывается на внесение органических удобрений. Монарда светолюбива, но мирится и с полутенью. На рассаду семена высевают в марте-апреле, глубина заделки семян 0,5-1 см. Пикировка в фазе 1-2 настоящих листочков на расстояние 3-4 см друг от друга. Высадка в грунт на постоянное место в конце мая – начале июня. Можно выращивать безрассадным способом. Посев в открытый грунт в мае с последующей пикировкой и пересадкой на постоянное место. Схема посадки 40х50 см. Уход заключается в прополке, подкормках и поливе при необходимости. Для заготовки впрок растения срезают в период массового цветения на высоте 20-25 см от поверхности почвы. Монарда не теряет запаха при высушивании, сухое сырье сохраняет аромат до 2-3 лет. Хранить лучше в целом, а не измельченном виде.

Сорт ранний, зимостойкий, высокоурожайный. Розетка прямостоячая, рыхлая. Листья удлиненно- яйцевидной формы, длиной 12-15 см и шириной 6-8 см, темно-зеленые. Щавель содержит комплекс витаминов, белки, сахара, минеральные соли и органические кислоты. Используется в свежем виде, для приготовления зеленых щей и начинок к пирогам, заготавливается впрок.

Многолетнее лекарственное травянистое растение сероватого цвета. Формирует один или несколько побегов. Стебли прямостоячие, ветвящиеся, красноватые, высотой 50-160 см. Листья темно-зеленые, длиной 6-12 см, снизу сероватые, нижние округлые пятилопастные, средние – удлиненно-эллиптические, верхние – трехлопастные или цельные. Цветки розовые, собраны в ложные мутовки в пазухах верхних листьев. Лекарственным сырьем является трава, которую заготавливают во время цветения в июле, срезают верхушки без толстых нижних стеблей, быстро сушат в хорошо проветриваемом помещении без доступа солнечных лучей. Препараты пустырника обладают седативными свойствами, понижают артериальное давление и замедляют ритм сердечных сокращений. По действию близок к валериане. Пустырник входит в состав многих лечебных смесей и чаев.

Лекарственное и пряно-вкусовое растение. Сорт среднеспелый. Куст высотой до 65 см, ветвистый, с высокой облиственностью. Лист зеленый со слабой антоциановой окраской, среднего размера, овальный, с зубчатым краем. Аромат сильный, приятный. Цветок сиреневый. Зелень используют в кулинарии, при консервировании и приготовлении напитков.

Сорт среднеспелый. От всходов до сбора зелени 40-45 дней, до созревания семян - 80-90 дней. Растение компактное, высотой 70-75 см, обладает приятным нежным вкусом и изысканным ароматом. Листья используют в кулинарии, семена - для ароматизации кондитерских изделий и хлеба, при приготовлении пряных смесей. Отличное медоносное и лекарственное растение.

Многолетнее растение. Рекомендуется для использования в свежем виде и в кулинарии для приготовления варенья, цукатов, напитков и других блюд. Раннеспелый сорт, на второй и последующие годы после посадки растений период от весеннего отрастания до начала хозяйственной годности черешков составляет 20 дней. Розетка листьев полувертикальная. Лист крупный, яйцевидный, слабопузырчатый, зеленый, край листа сильноволнистый. Черешок слаборебристый, средний, зеленый со сплошной вишневой антоциановой пигментацией у основания, мякоть зеленая. Масса черешка 80–170 г. Используется для многократной уборки. 

Популярное многолетнее растение, обладающее неповторимым ароматом. Куст высотой 40-60 см, прямостоячий, ветвистый. Цветет с июля по сентябрь. Молодые побеги и листья используют в качестве приправы и для приготовления напитков, добавляют к выпечке и при консервировании, применяют в народной и официальной медицине. Отличный медонос.